博多KAWA屋 人形町店
晚餐時段:1人 / 4,000〜4,999
- 評價
擁擠狀況
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座位
38座位
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吸煙
店內禁止吸菸 店外有吸菸區
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特別說明
配有英、中、韓文菜單
另收取開胃前菜服務費440日元（含稅）
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以特色「烤雞皮串」和博多美食為招牌的烤雞肉串餐廳
「博多KAWA屋人形町店」距離馬食橫山站步行4分鐘路程，是一家經營特色烤雞肉串和博多美食的餐廳。在這家烤雞肉串名店，您可以品嚐到以招牌菜「烤雞皮串」、「牛肥腸鍋」和「炒拉麵」為代表的諸多博多地方美食。「博多烤雞皮屋」的連鎖店遍布全日本，北到北海道，南至發祥地的福岡，而人形町店則是剛剛在東京都內開業的新店。本店不僅適合下班後的小酌，也適合朋友聚會和旅行觀光中的用餐。在東京能夠吃到正宗的博多風味實屬難得。您何不來親自品嘗一番呢？
來到「博多KAWA屋」，您一定要品嘗招牌菜“特色烤雞皮串”187 日元（含稅）。這道菜是博多KAWA屋創始人京谷滿幸先生在學習繼承福岡老字號烤雞皮串店手藝的基礎上潛心研製的傳奇菜品。這道菜採用本店秘製醬汁，經過了六天的慢慢醃製。讓您能夠在東京就可以品嚐到正宗的福岡風味。
除了美味的烤串，本店還提供正宗的福岡發祥的美食。其中「博多肥腸鍋」1人份1,400日元（含稅）/2人份2,400日元（含稅）是一道擁有眾多粉絲的人氣菜品，有清爽醬油味和濃郁味噌味兩種口味可供選擇。這道菜，採用滑嫩彈牙的國產牛肥腸，在美味濃郁的高湯中演繹肥腸與蔬菜的絕美和諧搭配。最後也別忘了收尾菜的點睛之筆日式什錦麵。
在對烤雞肉串大快朵頤時，怎能少了佳釀的陪伴。「博多烤雞皮屋人形町店」提供「附帶2小時任飲優惠套餐」，讓您吃得開心，喝得盡興。除了聞名遐邇的烤雞皮串，套餐還包括芝麻鯖魚，味噌烤茄子，炒拉麵等博多特色菜。該套餐提供令人滿足的8至9道菜，還包括任飲優惠，只要不到5,000日元，非常適合年終聚會、新年聚會、歡迎和歡送會等大型聚會。快來與志同道合的朋友共度美好時光吧。
「博多KAWA屋人形町店」地理位置優越，從馬食橫山、人形町、小傳馬町等多個車站均可方便前往。人形町位於東京今昔交匯的日本橋，其悠久的歷史可追溯到江戶時代，是一個傳統工藝品商店和神社林立的鬧市區。這裡也是訪日遊客的熱門旅遊景點，是觀光間隙用餐的好去處。充滿活力的餐廳內設有吧檯區和餐桌區。博多雞皮屋讓您身在東京就能一飽博多風味美食的口福。
在此，我們向您隆重介紹需要準備一週時間才能端上餐桌的「博多雞皮屋的雞皮」製作方法。
首先，餐廳只選用雞頸部最薄、最柔軟、脂肪最少的表皮，然後仔細地將它們串成串。 這是一個耗時的過程，即使是最有經驗的工人，每串也需要兩分半鐘。
在烤製過程中，第一次炙烤時不使用任何醬料，第二次炙烤後則沾滿醬料並再次炙烤。餐廳特別注意更換第一次炙烤使用的醬汁和第四次炙烤後使用的醬汁。 不同醬汁的使用，使味道更具層次。
然後將烤熟後的雞皮串用秘製醬料醃製，靜置一天。這一工序需要重複六天。 透過這樣的方法去掉多餘脂肪，雞皮就會變得更加外酥裡嫩。 到了第六天，由於多餘的油脂已經去除，雞皮串變小了，而且由於秘製醬汁浸入肉中，顏色也更加誘人了。
請一定要品嘗博多雞皮屋使用秘方製作的烤雞皮串。
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住址
〒103-0006
東京都中央区日本橋富沢町11-15 月村マンションNo.29 -
電話號碼
03-3665-0094
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營業時間
週一至週五：17:00～23:30（L.O.23:00）
週六日及節假日：15:00～22:00（L.O.21:30） -
定休日
週一閉店
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預算
晚餐時段:1人 / 4,000〜4,999
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付款方式
可使用信用卡支付
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付款方式
支持電子貨幣(如 Suica）
iD、QUICPay
二維碼支付（如PayPay） -
Wifi
有
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店內洗手間
有
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官方網站
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閱覽紀錄
