champagne J.
晚餐時段:1人 / 5,000〜7,999
- 評價
擁擠狀況
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座位
12座
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吸煙
僅露台座位可吸煙
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特別說明
能用英語介紹各類香檳
有英文酒單
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「champagne J.」——香檳愛好者的聚集地，令人沉靜的休閒之所
「champagne J.」是一家香檳酒吧，在日本的時尚富人區南青山吸引了許多常客。這件酒吧收藏了超過140種以上的香檳酒。店主遠藤淳子小姐的個人經歷也十分特別，她以前從事的是建築行業的工作，後來因為對香檳的熱愛而轉行。 10多年來她一直利用閒暇時間訪問世界各地的香檳釀造廠，從而積累了豐富的知識。本著「要將香檳的知識傳播給更多的人」的理念，對於所有到店裡的客人，她都會親自傳授簡單的香檳知識，讓客人們在品嚐美味香檳的同時還能有所收穫。遠藤小姐的說明十分通俗易懂，不論是熱愛香檳的人還是第一次接觸的人，通過遠藤小姐的講解都能迅速掌握香檳的奧秘。當然，如果您不喜歡喝酒，店內也有無酒精的飲品供您品鑑。如果您有空，請一定來遠藤小姐的香檳酒吧里坐坐，品著美酒，度過一段快意時光。
「今日份杯裝香檳」
霞多麗有清脆的口感，皮諾有豐富而深沉的味道，莫尼耶有更強的苦味。葡萄的品種不同，酒的口感也完全不同。
在「三杯體驗套餐」中對這三種香檳酒進行對比飲用後，您可以選擇您最喜歡的那一款!
「三杯體驗套餐」
這個獨特的套餐可以讓您比較三種類型的香檳酒:霞多麗、皮諾和莫尼耶。在品鑑的過程中，店家還會對這三種酒進行簡單的說明。只要您慢慢品嚐後就會發現，每一種酒都有屬於自己的獨特味道。
「用釀酒葡萄製成的果汁」
用釀酒葡萄製成的果汁是一種非常受歡迎的非酒精類飲品。推薦給不喜歡喝酒或者是需要開車的客人。果汁的原材料使用的是釀酒葡萄，與普通葡萄釀出來的果汁相比，它的口味更醇厚，更芳香。
如果您是一位香檳入門者，那您一定要試試菜單上的「天福香檳(Alfred-gratien)」。柔和的氣泡和沈穩大氣的口感，您只需要嘗試一次就會迷上它的味道。
「Charlier bacchus」是一種口感複雜的香檳，原材料選用三種不同品種的葡萄，在橡木桶中發酵成熟。這種酒的氣泡十分細膩，輕微的香草甜味讓人心馳神往。試試不同的口味香檳可以很好地鍛煉您味覺的敏感度。
對於香檳愛好者來說，「A.Levasseur blanc&Noir de Terroir」是一個非常不錯的選擇。這種香檳的瓶蓋非常獨特，採用的是用繩子捆綁軟木的工藝，在很久以前這樣的封瓶方法很普遍，但如今，只有少數酒廠延續了這樣的傳統工藝。
以著名葡萄品種莫尼耶為基礎，酒莊的釀酒大師利用當地的特色風土(Terroir)釀造出了霞多麗100% Blanc de Terroir和皮諾100% Blanc de Noirs。而這兩種名酒您都能在「champagne J.」品嚐到。不妨來店裡試試您更心儀哪一款香檳吧。
「champagne J.」的老闆親自設計了這家餐廳。她原本在建築行業工作，因此對建築十分在行。經過她精心的設計，整個酒吧的氛圍變得既沉穩大氣又不乏閒趣，這樣舒適的空間可以讓您真正沉浸在美酒的品鑑之中。米白色的吧台是專門定制的，材料選用的是人造大理石。這樣的底色可以讓客人更容易看清香檳的顏色。如果您和特別的人一起來訪，建議您選擇露台上的座位，這樣您可以和重要的人一起度過一段浪漫的時光。日落時分，一邊觀看美景，一邊享用美酒，豈不快哉。另外，店內稀有品種的香檳是按瓶訂購的，如有需要請向店家諮詢。
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住址
〒107-0062
東京都港区南青山5-12-6 英ビル4F -
電話號碼
03-6427-3626
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營業時間
17:30-24:00
在星期六和星期日，請務必在到達前20分鐘聯絡店家。 -
定休日
星期一
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預算
晚餐時段:1人 / 5,000〜7,999
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付款方式
VISA、Master、JCB、AMEX、Diners
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Wifi
有
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店內洗手間
有
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官方網站
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閱覽紀錄
