壽司Keika
晚餐時段:1人 / 15,000〜30,000
- 評價
擁擠狀況
在銀座品嚐極致的正宗江戶前壽司
「壽司Keika」位於名店林立的銀座地區。 店家每天早上都會從豊洲市場採購新鮮的海鮮，店內的壽司所使用的米飯和醋也是經過精心挑選的。 品嚐這樣的壽司絕對是一種絕妙的享受。 握壽司的美味自不必說，搭配酒的「小菜」也同樣令人讚不絕口。 在24,200日圓（含稅）的「主廚創作套餐（omakase course）」中，您可以一邊享用與食物完美搭配的日本酒，一邊在吧台前觀賞廚師的手藝。 期待您在銀座能體驗到最道地的壽司，並度過一段幸福的悠閒時光。
您是否想體驗一下日本的“OMOTENASHI（款待）”精神呢？推薦您試試「主廚精選套餐」。這套精選套餐包含了18至20道使用了嚴格甄選的食材而精心準備的握壽司和小吃，配有味噌湯。選擇主廚精選的話，您無需擔心如何點單，大廚會在恰到好處的時機為您按順序提供壽司，讓您可以自然流暢地享受整個用餐過程。除此之外，您還可以沉浸式地感受大廚的技藝與匠心，特別適合對日本壽司文化感興趣的旅行者，一定會成為一次難忘的體驗。即使不通過言語交流，大廚的動作、表情以及壽司的美感，視覺和味覺的雙重體驗都能帶給您感動，這就是江戶前壽司的魅力所在。特別是在眼前欣賞職人的技藝時，感受到現場的緊張感與靜謐氛圍，這是其他餐廳難以體驗到的獨特氛圍。為何不來度過一個通過比語言交流更深入理解日本文化的特別飲食體驗呢？
主廚精心製作的壽司和小菜，以及店員推薦的與之搭配的日本酒，是「壽司Keika」受歡迎的原因之一。 這家店主推的是以時令食材為主的主廚創作套餐，因此酒的搭配尤顯考究。 店員在配酒時，不僅考慮到食物和吃法，甚至連顧客的喜好都會一併考慮在內，所以即便是對酒不太了解的人也不必擔心。 在常備的6至7種日本酒中，特別值得一提的是一款由北海道的壽司職人監修的專為品嚐壽司而準備的酒——「Tsumamitsutsu」。 它口感順滑，味道清爽，與壽司、小菜都十分相配。 請盡情享受這杯能提升料理味道的美酒吧。
「壽司Keika」位於JR新橋站銀座口步行5分鐘的位置上。 餐廳位於大樓的二樓，沒有顯眼的招牌，宛如喧囂塵世中的靜謐之所。 它是一家只有常客才知道的地道的壽司店。 一走進純和風裝潢的店門，迎接您的就是由白木製成的單塊吧台。 在這個僅限8人的VIP座位上，您可以近距離觀察大廚的手法，體驗店主傾注心意的款待。 無論是與重要的人共度紀念日、或商務聚餐，亦或是在遊覽銀座時留下美好的記憶，這家店都是您的不二選擇。
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住址
〒104-0061
東京都中央区銀座８丁目７−２ 永寿ビル 2階 -
電話號碼
03-6263-8540
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營業時間
17:30～23:00（最後點單時間為22:00）
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定休日
週日休息，另有不定期休息日。
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預算
晚餐時段:1人 / 15,000〜30,000
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付款方式
VISA、MasterCard、JCB
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付款方式
不支援電子貨幣支付，不支援二維碼支付。
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店內洗手間
有
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官方網站
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閱覽紀錄
