Izunokura
晚餐時段:1人 / 6,000〜7,999
- 評價
擁擠狀況
沉浸在日本原創野味世界的名店
"Izunokura”位於六本木站步行2分鍾的優越位置。這家名店可以品嚐到常年在法國餐廳任職的廚師製作的原創野味料理。從廚師的故鄉伊豆半島采購的新鮮伊豆鹿和伊豆豬，到獾、海狸鼠、麂鹿、浣熊等稀有野味，使用的食材種類繁多。利用時令蔬菜巧妙地突出食材的優點，以最佳的烹飪方法為客人提供令人感動的餐飲體驗。這家店自2017年在伊豆修善寺開業後，經過箱根，來到東京六本木開始了第三篇章。不僅是野味愛好者，就連初試野味的客人也一定能對這家店的料理感到十分滿足。快來親自體驗一下廚師的精湛技藝和至高無上的美食吧！
來到"Izunokura”，一定要嚐試的美食是"炭烤伊豆鹿肉"1,700日元（含稅）100克。鹿肉不僅是低脂肪、低卡路裏的肉類，而且還含有高蛋白質和高鐵，營養豐富且健康。您可以選擇“大腿肉”或“背脊肉”部位。店家采用的伊豆鹿肉經過三周以上的精心熟成，味道被極限提煉，肉質極其柔軟，帶有令人驚歎的香味，無論是初試野味的客人還是野味愛好者都能大飽口福，這是"Izunokura”的招牌菜，請您一定要試試看。
而"黑米與紅蝦燴飯"S尺寸1,000日元（含稅）、M尺寸1,800日元（含稅），則是使用"Izunokura”起源地“伊豆市修善寺”的特產黑米製成的超人氣菜品。結合了糯米和糙米的特點，彈牙的口感令人心曠神怡，是餐後小吃一口的理想選擇。
"Izunokura”的魅力之一是其豐富的野味料理種類。“鴕鳥白汁紅肉”1,780日元（含稅），是將脂肪含量低、幾乎全為紅肉的鴕鳥肉通過真空烹飪法使之變得柔軟的菜肴。雖然口感清淡健康，但咀嚼之間滿溢著美味。
鹿肉磨碎肉與土豆泥的格拉坦風味“鹿肉土豆泥焗”1,000日元（含稅），是與主菜肉類一起食用的絕佳選擇。豐富的奶酪混合鹿肉泥再配上土豆泥，嚐一口便是至高無上的美味享受。
"Izunokura”的甜點也是非凡的美味。其中特別推薦的是，廚師傾心製作的“濃厚醇苦風味布丁”680日元（含稅）。將焦糖燒至極限，再以朗姆酒完善，為成熟人士準備的苦味布丁。隱秘加入的鹽和三溫糖帶出了高質的醇厚和甘甜。
即便是不習慣吃野味的人，也能毫無抵觸地享受，這是因為深諳食材特性的廚師以最佳烹飪法精心製作的結果。請一定來享受隻有在這裏才能體驗到的獨特而異國情調的美食體驗。
位於六本木站步行2分鍾的"Izunokura”，以暖色調的木材為基調，營造出溫暖而寧靜的店內氛圍。店內設有可直觀欣賞廚師技藝的受歡迎吧台座位，以及能夠在享受愉快交談的同時舒適用餐的桌位。由於店鋪位於遠離主街道的建築物二樓，這裏的靜謐和溫馨讓人幾乎忘記自己正身處繁華的六本木，非常適合用來作為約會或接待等重要日子的用餐選擇。無論是一人安靜獨享還是與朋友共度時光，都可以毫無拘束地來享受令人驚喜和感動的野味料理世界。
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住址
〒106-0032
東京都港区六本木7-9-5 森長ビル 2F -
電話號碼
03-5843-1955
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營業時間
星期一至星期日
17:30～23:00 -
定休日
不定期休息
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預算
晚餐時段:1人 / 6,000〜7,999
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付款方式
VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB
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付款方式
可以使用電子貨幣
支持二維碼支付（PayPay） -
Wifi
有
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店內洗手間
有
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官方網站
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閱覽紀錄
