麻布十番 衫乃
晚餐時段:1人 / 10,000〜14,999
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擁擠狀況
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座位
42座
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吸煙
全店禁菸
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特別說明
日本酒與高湯交織而成的優雅東瀛時光
「麻布十番 衫乃」坐落於麻布十番的靜謐街區，是一間與全國各地酒窖保持深厚聯絡的日式料理店。店主常年親赴各地酒窖，以真誠交流構築信賴，不斷引入他處難得一見的稀有美酒，使每一次到訪都成為一場味覺的驚喜。
料理的靈魂，源自創業二十餘年來不斷精進的「高湯」。以清澈而鮮美的特製高湯為基底，提供豬肉涮涮鍋、關東煮等多樣料理，層層展現日料的深邃風味。在寧靜雅緻的空間裡，邀您沉浸於日本酒與高湯共同編織的細膩味覺世界。
招牌菜之一的〈味豚涮豬肉套餐〉￥6,600（含稅），淋漓盡致地展現了特製高湯的鮮美。
「味豚」肉質柔軟清爽，脂香淡雅，風味醇厚。搭配本店專為涮肉研發的原創「橙醋醬油」，清新酸味與醇厚鮮味巧妙融合，更添層次。佐以一杯日本酒，風味愈加豐富迷人。
套餐中還包含經典關東煮與時令食材烹製的精緻料理，讓您在各色菜餚中盡享高湯的多重魅力。特別推薦搭配相應的日本酒，體驗完美的餐酒搭配。
除涮豬肉外，同樣不可錯過的還有〈各式關東煮〉（每份300日元起，含稅）。從經典的白蘿蔔、雞蛋，到創意十足的燒賣、炸藕盒等，皆以親民價格敬獻，讓您盡情品味高湯的暖意。
此外，刺身、炸物、橫隔膜牛排等佐酒佳餚也一應俱全。嚴選時令食材製作的燒烤與小碟菜，忠於原味，細緻入味，每一道都令人回味無窮。
無論是輕鬆小酌，還是正式用餐，這裡豐富的選單選擇皆可滿足各類需求。
從遊客湧動，繁華熱鬧的六本木信步可達，「麻布十番 衫乃」坐落於優雅寧靜的麻布十番。
店內以日式摩登風格設計為基調，營造出溫暖而放鬆的氛圍。
圍繞關東煮鍋的吧檯座位，讓您近距離感受店主對日本酒與菜餚的熱忱，享用美食的同時，折服於日本酒的魅力。
這裡也是許多日本酒愛好者探尋新味的首選座位。
寬敞舒適的餐桌座適合各類聚會與特別日子的慶祝，滿足多樣用餐場景。
無論您是日本酒愛好者，還是渴望探尋日料中「高湯」真諦的食客，這裡都將為您獻上一段難忘的味覺之旅。
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