Ristorante Pellini Adagio
晚餐時段:1人 / 8,000〜9,999
- 評價
擁擠狀況
-
座位
20座位
-
吸煙
禁菸
-
特別說明
可對應英文、義大利文
・桌位費每人需要400日元
聯絡我們
*請告知餐廳您是從StayPlus卡片得知的店家資訊，有可能會收到店家的優惠小禮！
隱秘的正宗義大利餐廳
*由於店內座位有限，建議您提前通過電話或其他方式預約。
「Ristorante Pellini Adagio」距離赤羽橋站只有1分鐘的步行路程。由以義大利托斯卡尼大區為首，在世界各地都有入廚經驗的廚師提供各種美食。位於東麻布的隱秘之地，是個可以讓人忘記都市煩囂，細味東京“寧靜”的餐廳。踏進店內，相信您也會被「Ristorante Pellini Adagio」所迷住。
「手打義大利麵（Pici）的黑胡椒起司義大利麵 (Cacio e Pepe) 配佩克里諾綿羊起司」是義大利托斯卡納著名的義大利麵，是義大利麵「Pici」，彈牙的麵質，讓人品嚐到麵粉本身的味道。 在義大利文裡，「Pepe」意為黑胡椒，「Cacio」在托斯卡納方言中意為起司。這道菜採用了佩克里諾綿羊起司，並以用牛湯把麵煮熟。 與新鮮的羊奶製成的起司混合，打造清新又溫和的味道。
「手打義大利麵（Lasagnette）與甜鯛魚及雞油菇，配新鮮番茄醬」，是一道時令菜餚，使用大量在築地購買的甜鯛魚和蔬菜。 番茄的酸度提升了甜鯛魚的溫和味道，是極具季節感的佳品。
要說「佛羅倫薩牛排」是義大利佛羅倫薩著名的當地美食亦毫不誇張。 首先讓人吃驚的是它的份量！ 可能您會擔心是否能吃完這麼大份量的料理，但由於牛排的脂肪含量低，很多人都意外地被在不知不覺間就會把整道菜吃完。肉的表面被木炭火燒得香氣十足，鮮嫩的稀有部位的紅肉在嘴裏溶化。當然，這道菜與紅酒的相配度亦十分優秀的呢！
「本日廚師推介套餐」從前菜到義大利面麵及主菜，應有盡有。店主以托斯卡納地區培養的「本地生產、本地消化」的理念為核心，採用新鮮的國產食材。蔬菜從自家農場以及新瀉和栃木等專業農民那裡採購、鮮魚在豐洲精選而來，肉則直接從九州運來。小麥粉從湘南的供應商訂購。 店家的麵包和義大利麵均使用了國產小麥，香氣濃郁。因此，您可以吃到以最佳的烹飪方式及時令新鮮食材製成的料理。從日常使用到特殊場合，是間不論是什麼場合都很適合前往享用的餐廳呢。
位於東麻布的隱世餐廳「Ristorante Pellini Adagio」。當你走下樓梯到達地下，打開厚重的門，您會發現一個開放感十足的空間。牆上有義大利設計師製作的裝飾，以及店主在每個國家接受培訓時拍下的照片，整間店都能感受到店主的講究。
店內有餐桌、私人房間和吧台座位，可根據不同的用餐場合而使用。在吧台座位上，最吸引人的是您可以品嘗美食並近距離的感受店主的好客！當然，不僅有美食，還有各種類及品牌的義大利葡萄酒。店加以供應義大利酒為主，極度推薦問問店主的私心推介呢。
-
住址
〒106-0044
東京都港区東麻布1-17-9 アネックス東麻布 B1F -
電話號碼
03-3505-3335
-
營業時間
午餐 11:45～14:00 (L.O)
晚餐 18:00～24:30 (L.O)
＊午餐 需在到店前一天進行預約
-
定休日
星期日，節假日，年末年初
-
預算
晚餐時段:1人 / 8,000〜9,999
-
付款方式
VISA、JCB、Dinners、AMEX、MASTER
-
Wifi
無
-
店內洗手間
有
-
官方網站
-
閱覽紀錄
