銀座OKubo
白天:1人 / 5,500〜9,999
晚餐時段:1人 / 30,000〜39,999
- 評價
擁擠狀況
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座位
8個座位（包括兩件包間）包間需2人以上使用
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吸煙
全面禁菸
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特別說明
現代名廚精心製作的正宗和食日料店
從銀座中心步行5分鐘即可到達的「銀座Okubo」，這是一家隱秘的名店，您可以在這裡品嚐到由經驗豐富的廚師精心烹製的絕佳天婦羅和壽喜燒等日本料理。主廚大窪公也先生在國內外擁有豐富的經驗，並曾入選美國的「2000位優秀廚師」，還被評為現代名匠，獲得卓越技能獎。他是為數不多的名副其實的日本烹飪大師。
在「銀座Okubo」，不僅料理美味可口，店內的寧靜氛圍和老板娘熱情的款待也非常吸引人。在這個讓人忘卻城市喧囂的靜謐空間裡，您可以盡情享受使用精選食材製作的至高日本料理。
在您光臨「銀座Okubo」時，絕對不可錯過的便是天婦羅料理。主廚將其海外經驗與日本料理的傳統融合，創造出前所未見、前所未嚐的新式天婦羅料理。「大蝦天婦羅」選用每尾約80克的車蝦，剛炸出的瞬間才能品嚐到其獨特的絕妙口感和甜美，是一道讓您體驗天婦羅「瞬間」美學的菜餚。
「魚翅天婦羅」則是用雞湯、鰹魚和海帶的上等高湯慢慢燉煮，經過真空烹調冷卻後，再靜置一晚後油炸。這是一種獨特而奢華的天婦羅料理，能帶來前所未有的口感和風味。請務必親自品嚐一次。
另一個熱門菜單是壽喜燒，也不容錯過。除了套餐外，還可以單點。奢華的「壽喜燒」選用精選的仙台牛，搭配經典的蛋清、醋橘和味噌等獨具匠心的Okubo風格。其獨特的美味只有親自品嚐過的人才能體會到，請務必親自前來體驗這一特別的時刻。
此外，套餐料理中的每一道菜肴都是使用時令新鮮食材製作的絕品。店家還備有大量與料理相配的美酒，尤其是種類繁多的日本酒，其中，店家最推薦的是日本酒「黑龍」。
當然，除此之外，還有許多珍貴的日本酒供您選擇。
「銀座Okubo」店內的裝飾氛圍輕鬆惬意，精緻的吧台座位和充滿私密感的包間，能夠讓您忘卻城市的喧囂。店內設有8個吧台座位和兩個包間，適合從小型聚會到大型聚會的各種需求。
店家位於大樓的六樓，您可以在這裡享受寧靜與悠閒的時光。餐廳秉承「美食應該讓人放鬆」的理念，非常重視營造一個讓客人可以舒適度過時光的休閒空間。在這個銀座的隱秘之地，品嚐使用新鮮食材製作的頂級料理，享受特別的時刻。
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住址
〒104-0061
〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目4-12 KNビル6階 -
電話號碼
03-6274-6404
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營業時間
午餐：11:30-14:00（最後點餐時間 13:30）
晚餐：17:30-22:30（最後點餐時間 20:30） -
定休日
星期日、星期一、節假日
星期一僅接受四人以上的晚餐預訂 -
預算
白天:1人 / 5,500〜9,999
晚餐時段:1人 / 30,000〜39,999
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付款方式
VISA、 Master、JCB、Amex、Diners
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付款方式
有
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官方網站
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閱覽紀錄
