本家Abeya 秋田純米酒處 恵比壽店
晚餐時段:1人 / 8000〜12000
- 評價
擁擠狀況
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座位
36座
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吸煙
全店禁煙
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特別說明
在現代風格的空間中，享受秋田的日本酒和雞肉料理，體驗奢華的時光
「本家Abeya 秋田純米酒處 恵比壽店」位於日比谷線恵比壽站步行4分鐘、JR恵比壽站步行2分鐘的位置。這家店致力於提供來自秋田縣的日本酒和新鮮食材。您可以品嚐到由秋田縣引以為傲的日本三大地雞之一——「比內地雞」製作而成的水燉鍋、烤雞串、親子蓋飯等雞肉料理。此外，餐廳還擁有300多種日本酒，儲存在專用的低溫冰櫃中。無論是當季的「旬」酒，還是帶有獨特魅力的陳年佳釀，餐廳的品酒師將根據您的喜好進行推薦。透過將當地的食材與酒搭配，您可以享受美食與美酒的絕妙組合。請盡情品味由秋田的氣候和風土孕育出的深具滋味的食材與個性鮮明的純米酒。
在這家店，您可以品嚐到使用日本三大美味雞肉之一的「比內地雞」製作而成的各種美食。店家直接從秋田縣比內町進貨，將雞肉在店內進行處理，因此可以保證每天都能向客人提供最新鮮的雞肉。秋田的涼爽氣候造就了比內地雞絕佳的飼養環境，比內地雞的特點是皮厚且脂肪甘醇，雞肉的質地結實有彈性，肉質鮮美令人垂涎欲滴。請盡情享受比內地雞與日本酒的絕妙搭配。
「雞皮串」￥460（含稅），經過精心烤製，一口咬下，濃鬱的風味和香氣在口中擴散，帶來獨特的享受。
「特製雞肉串」￥480（含稅），選自雞腿根部的嫩肉，每隻雞隻有兩處這樣的稀有部位。雞腿根部的肉具有良好的彈性，瘦肉與脂肪完美平衡，吃上一口就會讓人欲罷不能。
餐廳還有特推的雞肉串（3串或6串），敬請品嚐。
接下來為您推薦餐廳的特色套餐！
「烤雞肉串與特選吟釀酒套餐」￥7,000（含稅）
這個套餐可以讓您盡情享受嚴選的秋田比內地雞和其他的秋田食材。您可以品嚐到炭火烤製的鮮嫩比內地雞串，以及秋田縣產的時令蔬菜，盡享奢華美味。
「水燉鍋套餐 附贈7種日本酒品嚐服務」￥12,000（含稅）
在這個套餐中，您可以品嚐到優質食材製作的菜餚，還可以嘗試將菜餚與口感豐富的純米酒進行完美搭配。套餐包含了精選的比內地雞串、時令蔬菜和頂級馬肉刺身搭配日本酒，而主菜則是比內地雞水燉鍋。湯中肉脂的濃鬱與日本酒的絕妙結合，帶來極致的美味體驗。最後的雞湯泡飯更是美味沁人心脾。甜點則為秋田比內地雞的雞蛋製作而成的濃厚蛋奶凍，請盡情享用。
「本家Abeya 秋田純米酒處 恵比壽店」位於日比谷線恵比壽站步行4分鐘、JR恵比壽站步行2分鐘的位置。
店內裝潢風格為和風現代，宛如隱於鬧市的小天地。餐廳有多種座位可供選擇，包括桌椅座位、吧台座位和半包間，以滿足不同客人的用餐需求。
店內入口處展示著一個在「新政酒造」（一家位於日本秋田縣的著名酒廠）使用了半個世紀的酒槽，讓您在品味優質美酒的同時，也能感受到日本酒的悠久歷史。
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住址
〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿 B1F -
電話號碼
03-6277-0663
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營業時間
週一至週日、假日、假日前日、假日後日
15:00 - 23:00（最後點餐時間22:00，最後點酒時間22:30） -
定休日
無
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預算
晚餐時段:1人 / 8000〜12000
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付款方式
支援信用卡支付
（VISA、MasterCard、JCB、AMEX、Diners）
支援電子支付
（交通卡電子支付（如Suica）、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）
支援二維碼支付
（PayPay、樂天Pay） -
Wifi
有
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店內洗手間
有
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官方網站
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閱覽紀錄
