黒毛WAGYU RESTAURANT HACHI
夜:1人 / 15,000〜19,999
- 評価
混雑状況（目安）
有名焼肉店が営むA5ランク黒毛和牛レストラン
代官山の人気焼肉店「鉢山」がプロデュースする肉料理専門レストラン「黒毛WAGYU RESTAURANT HACHI」は、本店の2階に併設された隠れ家的な一軒。上質な和牛を落ち着いた空間でゆっくりと堪能できます。
A5ランクの黒毛和牛を贅沢に使い、部位ごとの魅力を堪能できる極上のおまかせコースをご提供。多彩なメニューが、訪れる人の舌を魅了します。選りすぐりの世界各国のワインとともに、前菜やおつまみを味わいながら、メインディッシュを待つ時間さえも贅沢に感じられるでしょう。本格肉料理レストランで、心に残るひとときをお楽しみください。
「黒毛WAGYU RESTAURANT HACHI」のおまかせコースでぜひ味わいたい〈黒毛和牛ステーキ〉は、東京でも指折りの元卸業者から仕入れる極上の肉を、職人の確かな技と長年の経験で丁寧に仕上げた逸品です。
さっぱりとしていながらも香り高く肉の旨みがぎゅっと閉じ込められた”黒毛和牛ヒレ肉”。絶妙な火入れにより現れる美しいピンクの断面がさらに食欲を掻き立てます。
赤身と脂のバランスが絶妙な”黒毛和牛サーロイン”は、マシュマロのような柔らかさと、とろけるような口溶けを楽しめる逸品。これを贅沢に、すき焼きで味わうことができます。
生食肉料理付きのおまかせコースで味わえる〈黒毛和牛のお刺身〉は、肉本来の旨みを存分に堪能できる極上の一皿。「黒毛WAGYU RESTAURANT HACHI」は生食用食肉の取り扱い許可を取得しており、ユッケや刺身といった新鮮な生肉料理の提供が可能です。
とろけるようなしっとりとした食感が特徴のユッケは、厳選された雌牛のみを使用した贅沢な一品。厚切りステーキはもちろん、ここでしか味わえない生肉の魅力を心ゆくまでお楽しみいただけます。
もちろん生食肉料理が苦手な方には生食肉料理”無し”のコースもございます。お好みに合わせてコースをお選びください。
ＪＲ渋谷駅から徒歩10分、東急東横線代官山駅から徒歩11分の場所にある「黒毛WAGYU RESTAURANT HACHI」は、代官山の「鉢山」本店の2階に位置しています。
戸建ての入口には「鉢山」と書かれた表札が掲げられているのが特徴です。店内に一歩足を踏み入れると、落ち着いた大人の空間が広がります。ここで提供されるのは、日本が誇る上質なA-5ランクの黒毛和牛を使った贅沢な料理の数々。食材に命を吹き込む料理人の技に酔いしれながら、極上の肉料理と美味しいお酒を存分に楽しめます。渋谷で日本のカルチャーに触れ、思う存分ショッピングを楽しんだ後は、「黒毛WAGYU RESTAURANT HACHI」で、日本滞在の思い出を語らうディナータイムはいかがでしょうか。
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住所
〒150-0035
東京都渋谷区鉢山町２−７ -
電話番号
050-1881-1662
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営業時間
月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日
17:00 - 21:00（L.O. 20:00） -
定休日
日曜日
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予算
夜:1人 / 15,000〜19,999
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支払い
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）
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支払い
電子マネー利用不可
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Website
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