鉄板焼き 刃の下に心あり
夜:1人 / 5,500〜15,000
- 評価
混雑状況（目安）
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座席
33席
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喫煙
全席禁煙
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特記事項
併設ホテルのコインパーキング有
電話をかける
※入店時ステイプラスを見たとお伝えください、ちょっとしたサービスを受けられます
A5ランク松坂牛をはじめとした厳選素材を鉄板焼きで
JR新宿駅東口から徒歩10分ほどの距離に位置するアパホテル東新宿歌舞伎町タワー1階「鉄板焼き 刃の下に心あり」。A5ランク松坂牛のサーロインをはじめとした国産牛や、オマール海老などの上質な食材をじっくりと堪能できる本格鉄板焼レストランです。訪れる人を非日常空間へと誘う2人のシェフによる食の競演は圧巻。ここが日本有数の繁華街・歌舞伎町であることを忘れるほどの落ち着いた雰囲気の中、極上の料理を楽しむことができます。記念日のデートや大切な人のおもてなしに。贅沢な本格鉄板焼ディナーはいかがでしょうか。
「鉄板焼き 刃の下に心あり」では、店名にちなんだ刃・心・忍3種類のコースをご用意。
店一番のおすすめは〈刃コース〉¥11,000(税込)にスパークリングワインor赤白ワインのボトルが付いた〈お二人様コース〉¥25,000(税込)です。前菜の盛り合わせからはじまり、旬の野菜を取り入れた本日の野菜焼き、そしてメインは岩手県産黒毛和牛A4サーロインステーキ100gまたは特選牛フィレステーキ80gから選択。香ばしいニンニクの香りが食欲をそそるガーリックライスとともに楽しむことができます。特別な夜を祝うに相応しいラグジュアリーな空間で、美味しいお肉とワインに舌鼓。きっと忘れられない記念日になるでしょう。
コースはもちろん、アラカルトもハイレベルな逸品ばかり。中でもぜひ味わってほしいのが〈松坂牛サーロイン150g〉¥15,000(税込)と〈活けオマール海老1尾〉¥10,000(税込)の高級食材を使用したメニューです。素材が良くても本来の旨みを最大限に引き出せるかどうかは職人の腕次第。同店では経験豊富な2人のシェフによる絶妙な火入れで、丁寧にじっくりと焼き上げた絶品料理を堪能することができます。霜降りが美しい松坂牛は脂の甘みとジューシーな肉の旨みを。オマール海老は身が詰まったプリッとした歯応えと風味豊かな味わいを。ぜひお気に入りの一品を見つけてくださいね。
店がある歌舞伎町は、若者や外国人観光客で賑わう日本屈指の歓楽街。そんなTHE都会にありながら、街の喧騒を忘れるほど落ち着いた和空間で、最高の料理と最高のおもてなしを提供している「鉄板焼き刃の下に心あり」。美しく磨き上げられた鉄板を目の前に、まるでエンターテイメントを観ているかのような職人技を間近で堪能できるカウンター席をはじめ、広々としたテーブル席、静かに食事を楽しめる個室を完備。シンプルモダンな雰囲気でまとめられたおしゃれな店内で、大切な人とともにワンランク上の特別なおもてなしを体感してみませんか。
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住所
〒160-0021
東京都新宿区歌舞伎町２丁目３１−１２ 東新宿歌舞伎町タワー 1F -
電話番号
080-7025-2250
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営業時間
火～日
予約のみ 17:00～22:00 (L.O.21:30) -
定休日
月曜
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予算
夜:1人 / 5,500〜15,000
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支払い
カード可
（VISA、Master、AMEX、DC） -
支払い
電子マネー不可
QRコード決済可
（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） -
店内トイレ
あり
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Website
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