鮨やまけん 銀座店
朝・昼:1人 / 2000〜3999
夜:1人 / 10000〜20000
- 評価
混雑状況（目安）
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座席
50席
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喫煙
禁煙
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特記事項
銀座で味わう究極の「進化する鮨」
上質な寿司店が立ち並ぶ銀座エリアの中でも、ひときわ存在感を示しているのが「鮨やまけん銀座店」です。寿司店のイメージを覆すラグジュアリーな雰囲気の店内からは、美しい銀座の夜景が広がります。コンセプトは、「進化する鮨」。味だけでなく、香り、食感、見た目にまでこだわった寿司と割烹料理は、まさに「五感で楽しむエンターテインメント」。料理は20品程のおまかせコースメニュー制です。東銀座駅から徒歩1分というアクセスの良さも魅力の1つ。大切な人の記念日やお祝いの席など、特別な1日にふさわしい気品あふれる寿司店です。
ここからは、ぜひ召し上がっていただきたいコース料理をご紹介します。〈【おまかせ 9,000円】は、いろいろなシーンで利用できるスタンダードなコースです。全19品の品目には、1つひとつに手が込められています。握りと割烹料理のほか、デザートも味わえますよ。
記念日を彩るなら、〈【記念日限定／飲み放題＆記念日プレート付 おまかせコース】 -寿 ことぶき-〉がおすすめです。乾杯用スパークリングや、記念日プレートもついてきます。品数は22品。銀座の夜景とともに、一生忘れられないような記念日を過ごせることでしょう。
職人厳選の特別コース -やまけん-〉は、鮨やまけんを代表するコース料理です。品数は23品。職人が厳選した旬の素材を使用した握りと割烹料理のおまかせコースです。
〈【季節のおまかせコース】-雅 みやび-〉四季の移ろいを五感で味わう、絶品の美食コース。品数は22品です。季節の風情を盛り込んだ、目にも舌にも忘れがたい料理の数々をご堪能ください。
「鮨やまけん銀座店」は、求めるシーンによって座席を使い分けられるところもポイントです。職人技を間近で感じたいならカウンター席、夜景を楽しみたいならテーブル席、くつろぎたいなら個室……というように、さまざまな種類が用意されています。すべての食材をこだわり抜いて選んでいますが、そんな中でも自慢の一品は本まぐろとうにです。職人が「本当に良い」と思った食材のみをご提供しているため、寿司のレベルは最高峰。銀座のおしゃれ空間の中で、究極の寿司に舌鼓を打ってみてはいかがでしょうか。
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住所
〒104-0061
東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックス銀座タワー 9F -
電話番号
03-6264-0147
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営業時間
月 17:00 - 23:00（L.O. 22:00）
火～日11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 23:00（L.O. 22:00）
月曜日はディナーのみ（祝日の場合はランチ営業あり11:00～15:00) -
定休日
年中無休（ランチ営業のみ月曜店休）
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予算
朝・昼:1人 / 2000〜3999
夜:1人 / 10000〜20000
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店内トイレ
あり
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支払い
VISA Master Amex DINERS JCB
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支払い
電子マネー不可
QRコード決済可（PayPay） -
Website
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