The INNOCENT CARVERY
朝・昼:1人 / 10,000〜14,999
夜:1人 / 20,000〜29,999
- 評価
混雑状況（目安）
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座席
55席
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喫煙
禁煙
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特記事項
日本全国の和牛を食べ比べる、フルアテンド型の和牛焼肉レストラン
乃木坂駅から徒歩5分、六本木駅から徒歩10分のところに位置する「The INNOCENT CARVERY (ジ イノセント カーベリー)」。すべての料理を最高の状態で提供する、フルアテンド型の和牛焼肉レストランです。
日本全国から選りすぐりの国産和牛を集めており、様々な銘柄や部位を食べ比べることができるという和牛愛好家の願いが叶う場所。和牛を知り尽くした匠たちが仕入れるお肉は、その時最も美味しいものだけ。ブランドだけに頼った選定ではなく本当に美味しいお肉を見極め仕入れているため、全国各地の最高和牛と一期一会の出会いがあるのも楽しみのひとつです。
「The INNOCENT CARVERY (ジ イノセント カーベリー)」では、和牛の匠たちが厳選した様々な種類の和牛を豊富に取り揃えています。選りすぐりの和牛たちを、和牛コンシェルジュが丁寧な説明とともに完璧に調理します。
古くは神話の中に登場する”和牛”は、生活を支える役用牛として日本人にとって非常に身近な存在でした。そんな日本の魂を五感で味わう旅を、ここ「The INNOCENT CARVERY (ジ イノセント カーベリー)」で体感してみてはいかがでしょうか。
ここからはコースでご提供している一品料理のご紹介です。
１か月熟成させた自家製和牛生ハムを旬のフルーツと合わせた〈静岡県産マスクメロンと自家製生ハム〉メロンの芳醇な甘みと香り高い自家製生ハムの塩味、その絶妙なバランスが食欲をそそります。フルーツは、季節によって苺や柿など旬のものへ変更となります。
人気メニューの〈和牛ユッケ〉は必食の逸品です。目利きにより厳選された和牛肉と栃木県産の磨宝卵(まほうらん)GOLDを使用。お肉の脂と濃厚な卵が口の中でとろけるハーモニーをご堪能いただけます。
ドリンクはワインや日本酒、ウイスキーなど各種アルコールからノンアルコールのぶどうジュースまで幅広く取り揃えております。
六本木駅から徒歩10分、タクシーで3分のところに位置する「The INNOCENT CARVERY (ジ イノセント カーベリー)」お肉の並べられたセラーが通りに面していてオシャレな外観が目を引く店内は、木目調の調度品やモノクロに統一され洋風モダンにまとまっています。
リラックスした空間で、和牛の旨みをじっくりと味わい尽くす贅沢な時間はまさに至福。お席はカウンター席とテーブル席、2～4名様で使える個室も完備。シーンに合わせてご利用いただけます。居心地のいい雰囲気のなか、純粋な気持ちでお肉と向き合う幸せなひとときをお過ごしください。
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住所
〒106-0031
東京都港区西麻布1-4-28 カルハ西麻布101 -
電話番号
03-5411-2911
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営業時間
平日:
17:00〜23:00（L.O. 22:00）
土日祝:
11:00～15:00（L.O. 14:00）
17:00～23:00（L.O. 22:00） -
定休日
月曜日（祝日の場合営業、翌火曜日休み）
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予算
朝・昼:1人 / 10,000〜14,999
夜:1人 / 20,000〜29,999
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支払い
VISA、Master、JCB、AMEX、Diners
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支払い
電子マネー不可
QRコード決済不可 -
Wifi
あり
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店内トイレ
あり
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Website
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