輔星(SOEBOSHI)
朝・昼:1人 / 1000〜1999
夜:1人 / 5000〜6999
- 評価
混雑状況（目安）
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座席
20席
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喫煙
分煙（仕切りあり） ランチタイムは全席禁煙となります。 ※喫煙の場合、加熱式たばこ限定です。
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特記事項
コースは要予約でお願いいたします。
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※入店時ステイプラスを見たとお伝えください、ちょっとしたサービスを受けられます
超希少な氷見放牧豚が堪能できる創作和食料理店
JR新宿駅の西口から徒歩7分のところに位置する「輔星」。日本料理をベースに、厳選した希少豚や旬の食材を創作和食で楽しめるのお店です。メインの豚肉料理には、店主が世界一美味しいと惚れ込んだ富山県氷見(ひみ)の放牧豚を使用。１ヶ月に20頭も出荷されない超希少なブランド豚。特に人気メニューの氷見放牧豚のとんかつは、世界中を探してもここでしか味わうことのできない幻のメニュー。寿司、懐石、焼肉、焼鳥、フレンチ等、店主が様々な修行を経てたどり着いた唯一無二のスタイルで提供する絶品創作料理をご堪能ください。
リピーターも多い輔星の大人気メニュー〈富山県氷見の放牧豚のカツレツ〉。氷見の放牧豚を使用したとんかつが食べられるのは世界中でもここ「輔星」だけ。肉の質はもちろんのこと、素材を活かした調理方法で最高のとんかつに仕上がっています。脂の甘みをより感じられる塩で召し上がれ。
ここからはコースメニューのご紹介。
〈氷見放牧豚のフルコース〉は季節の食材を愉しみつつ、希少な氷見放牧豚が堪能できる全8品の充実コース。豊かな自然に囲まれのびのびと過ごし、豚肉本来のおいしさが最大限引き出された氷見放牧豚。噛めば噛むほど旨みが溢れます。
〈A5和牛と旬菜旬魚フルコース〉はメインをヒレかサーロインからお選びいただけます。前菜3種から始まり、旬の魚や店主自慢の逸品を味わったらメインのA5和牛、〆のご飯ものとデザートまでついた大満足のコース内容となっています。コースをご希望の方は必ずご予約をお願いいたします。
アラカルトメニューからのおすすめは〈極上和牛ローストの握り〉A5ランクの和牛サーロインを使用したこの肉寿司は、炙られた肉の香ばしさと脂の甘み、口の中でほどけていく米が至高のマリアージュを生み出す一皿。
他にもメニュー表には載っていない季節の逸品もございます。またこれらの料理に合うドリンクも豊富に取り揃えており、好みに合わせてお選びいただけます。果肉たっぷりのジューシーな果実の日本酒もご用意しております。
ランチでは〈とろける豚バラ肉のスパイシーカレー〉や〈豚肩ロースの生姜焼き〉など、1200円均一メニューをご用意。
都営大江戸線『新宿西口』駅(Ｄ５)徒歩４分、JR新宿駅からは徒歩7分のところにひっそりと佇む「輔星」。より多くの人が楽しめるよう、和洋折衷、様々なジャンルで日本の食材や酒を提供している創作和食店です。
お席はカウンター席が12席。目の前で調理している様子が見られるお席で、待っている間もライブ感が楽しめます。テレビ付き完全個室も完備しており、スポーツ観戦をしながら食事を愉しむことも可能。確かな調理技術と心地良い接客で常連客が足しげく通う、まさに大人の「隠れ家」。創作料理と厳選されたお酒、寛ぎの空間で、至福のひとときをお過ごしください。
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住所
〒160-0023
東京都新宿区西新宿７丁目5-5 プラザ西新宿204 -
電話番号
03-6681-7222
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営業時間
月～金:
11:30～14:30 （L.O. 14:00）
17:30～23:30 （L.O. 22:30）
土日祝:
16:30～21:30 （L.O. 21:00） -
定休日
不定休（年末年始、お盆休みあり）
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予算
朝・昼:1人 / 1000〜1999
夜:1人 / 5000〜6999
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支払い
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
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支払い
利用可能：交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay、ApplePay
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支払い
QRコード決済可 ：COIN＋、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
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店内トイレ
あり
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