しゃぶ焼 ふくのや
夜:1人 / 8,000〜9,999
- 評価
混雑状況（目安）
-
座席
32席
-
喫煙
全席喫煙可
-
特記事項
電話をかける
※入店時ステイプラスを見たとお伝えください、ちょっとしたサービスを受けられます
国産とらふぐや新鮮な食材を「しゃぶ焼」という新スタイルで愉しめるお店
山手線恵比寿駅から徒歩2分、高級食材であるとらふぐを身近に感じてもらいたいという想いでふぐ料理を提供している「しゃぶ焼 ふくのや」。
国産のとらふぐやカニなど新鮮な魚介類を「しゃぶ焼」という新スタイルで愉しめるお店です。
薄造りや鍋で食べることの多いふぐですが、焼くことによって旨みがギュギュっと凝縮されひとたび食べればやみつきに！
しゃぶ焼は初めてという方も安心◎スタッフが食べ方をご案内いたします。
和モダンな隠れ家で、個室も完備。周りを気にせず”自分で焼いて食べる”というライブ感をお愉しみください。
「しゃぶ焼」とは、お客様ご自身が食材を焼き、お召し上がりいただくスタイル。国産とらふぐをはじめ、タラバガニや毛ガニ、北海道産水だこなど新鮮な魚介類を自由に堪能いただけます。もちろん、食べ方や美味しい焼き方のコツはスタッフが丁寧にご説明します。
「しゃぶ焼 ふくのや」の看板メニュー〈とらふぐ 上身〉は海上養殖でのびのび育てられたふぐを贅沢な厚みでご提供。
厚めにスライスされたふぐは、火を入れていくと身が引き締まり厚みがさらに増していきます。ふっくら焼けたふぐはぷりぷりとした食感で、凝縮された旨みがたまらない。用意された薬味で味の変化も楽しめます。
やみつきになってしまう”焼きふぐ”を是非ご賞味あれ。
ふぐの身を贅沢に分厚くカットした〈とらふく ぶつ刺し〉。ふぐの旨みを噛み締められる、人気の逸品です。大根おろしとポン酢をかけた厚めの切り身を白菜に乗せていただきます。薄造りとはまた違い、弾力のあるふぐの身と白菜の甘味の虜になること間違いなし。
〈とらふぐの唐揚げ〉外はカリッとなかはジューシー。ふぐならではの上品な旨みに深みが増した幸せの味。
ふぐのお店といえば欠かせない〈ひれ酒〉。こちらのお店では”ひれ”の大きさが自慢。ふぐの旨みがしっかりとお酒に移り、口に含むとふくよかな美味しさが広がります。また火をつけた日本酒を注ぐ演出もお楽しみいただけます。
その他アラカルトや豪華コースメニュー、日本酒等お酒も各種ご用意しております。
恵比寿駅より徒歩2分、渋谷駅からも10分圏内と好アクセスな場所に位置する「しゃぶ焼 ふくのや」。
店内は黒を基調とした内装でスタイリッシュ＆落ち着いた雰囲気。テーブル席は布で仕切られ、周りの視線や声を気にせずお過ごしいただけます。もちろん個室も完備◎
自慢のしゃぶ焼から、定番のてっさ（ふぐ刺し）やてっちり（ふぐ鍋）、ふぐの唐揚げまで、極上の国産とらふぐを存分に味わい尽くせるお店です。
隠れ家のような落ち着いた空間で、ふぐの新しい楽しみ方をぜひ試してみてはいかがでしょうか。
-
住所
〒150-0022
東京都渋谷区恵比寿南1-8-9 京城ビル4F -
電話番号
03-6452-4629
-
営業時間
18:00~23:00
-
定休日
日・祝
-
予算
夜:1人 / 8,000〜9,999
-
支払い
VISA ,MasterCard, JCB 他
-
支払い
電子マネー・QRコード決済 可能
-
Website
-
閲覧履歴
