四季料理きたがいち
朝・昼:1人 / ￥1,000〜￥1,999
夜:1人 / ￥15,000〜￥19,999
- 評価
混雑状況（目安）
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座席
14席（２F：カウンター6席、３F：テーブル(個室)4名席×２卓）
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喫煙
全席禁煙
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特記事項
四季折々の美を、五感で味わう贅沢なひととき
東京・人形町の一角に、知る人ぞ知る本格和食の名店がある。
「四季料理 きたがいち」は、ビルの2階と3階という一風変わった立地にあり、まるで都会の喧騒から切り離された別世界。階段を上がると、そこにはまさに“大人の隠れ家”と呼ぶにふさわしい雰囲気がある。
店主は旬の素材を用い、四季の移ろいを一皿一皿に込めた料理を提供。外国からのゲストにも丁寧な接客で応じ、日本文化の美しさとおもてなしの心を体感できる。都心にありながら、ここまで落ち着いた空間は希少。まさに「日本を感じるための最初の一軒」と言えるだろう。
この店の最大の魅力は、何よりも“旬”を大切にした料理にある。「おまかせコース」は、その季節ごとの仕入れによって内容が変わるため、訪れるたびに新たな発見がある。
例えば春には筍や山菜、夏には鮎やハモ、秋には松茸、冬には脂がのったブリなど、季節ごとの味覚が美しく盛り込まれる。器や盛り付けにもこだわりが感じられ、一皿がまるで絵画のように美しく、思わず写真を撮りたくなる。どの料理も素材の味を引き出す繊細な味付けで、日本料理の奥深さを初めて体験する外国人にも食べやすい。まさに五感すべてで“日本の四季”を感じられる、特別な料理体験が待っている。
【九絵尽しコース（極）】は、希少な高級魚・九絵（くえ）を存分に味わえる特別なコースだ。九絵は、脂ののった繊細な身と上品な旨味を併せ持ち、その希少性から“幻の高級魚”とも称される、なかなか出合えない逸品。コースでは、刺身や焼物、鍋など多彩な調理法でその魅力を引き出し、贅沢な和の味覚を心ゆくまで堪能できる。
「四季料理 きたがいち」では、料理との調和を重視した厳選の日本酒とワインが揃う。全国各地から選ばれた日本酒や、食事に寄り添うプレミアムワインを静かな和の空間でゆったり味わえる。銘柄は仕入れによって変わるため、来店時におすすめをスタッフに尋ねる楽しみもある。酒器にもこだわり、一杯ごとに丁寧なおもてなしが感じられる。
さらに、風味豊かな蕎麦にたっぷりのからすみを絡めたも人気。コクと塩気が絶妙に調和し、お酒の締めに最適だ。日本の“和の旨みの奥深さ”を味わえる逸品として、旅の思い出におすすめしたい。
「四季料理きたがいち」は、都会のビルの2階・3階に位置するが、その階段を一歩上がれば、そこには喧騒を忘れさせる落ち着いた和の空間が広がる。内装は木の温もりを感じるシンプルな造りで、カウンター席のほか、半個室の用意もあり、デートや会食にも最適だ。
店内は和の素材を活かした落ち着いたデザインで、席の配置も広めにとられた大人の空間。慌ただしい観光の中でも、ここに来れば心が整い、身体が癒される。旅の合間に、本物の和食と日本の“おもてなし”に触れたい方に、ぜひ足を運んでほしい。記憶に残る体験となること、間違いなしだ。
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住所
〒103-0013
東京都中央区日本橋人形町2-11-9 2階･3階 -
電話番号
050-1881-1741
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営業時間
11:30 - 14:00（L.O. 13:30）
17:00 - 23:00（L.O. 22:00） -
定休日
日曜日・不定休あり
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予算
朝・昼:1人 / ￥1,000〜￥1,999
夜:1人 / ￥15,000〜￥19,999
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支払い
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
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支払い
電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど））
QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY、Alipay） -
店内トイレ
あり
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