まるや本店 銀座グラッセ
朝・昼:1人 / 6,000〜
夜:1人 / 6,000〜
- 評価
混雑状況（目安）
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座席
50席
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喫煙
全席禁煙
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特記事項
銀座の洗練空間で愉しむ伝統うなぎ料理
高級ブティックが建ち並ぶ洗練された街・銀座の商業施設、銀座グラッセ内に位置する「まるや本店 銀座グラッセ」。本場名古屋のひつまぶしを堪能できる鰻料理の専門店です。一尾ずつ丁寧に焼き上げる鰻は、皮目は香ばしく身は驚くほどふっくらやわらか。上質な銀座らしく、金箔をまぶしたひつまぶしや、リッチなランチが叶う昼御膳なども用意されており、銀座という国際色豊かなロケーションで、日本の伝統食文化を心ゆくまで堪能できます。ビジネス利用として、観光の合間のランチやディナーとして、大切な方と過ごす特別な食事として。さまざまなシーンでの利用におすすめです。
まるや本店を代表する看板メニュー〈ひつまぶし〉は、香ばしく焼き上げた蒲焼きをご飯に敷き詰めた名古屋発祥の逸品。そのまま食せばタレが絡んだ濃厚な鰻の味わいが愉しめ、薬味のネギやわさび、刻み海苔を乗せれば風味が引き立ち、出汁を注げばお茶漬け風のさっぱりとした味わいへと変化します。一皿で複数の食べ方を楽しめるこのスタイルは、日本料理の繊細さと遊び心を同時に体験できる点が魅力。味の移ろいを愉しむという日本ならではの感性が生きた極上の一杯を堪能できます。より特別な食事を求める方には、上質な街・銀座にふさわしい〈金箔ひつまぶし〉￥9,450（税込）もおすすめです。
ミニひつまぶしやう巻き、刺身が付く昼御膳〈さかえ〉￥5,500（税込）、ズワイガニまで味わえる〈一期一会膳（お持ち帰り箸付き）〉￥14,500（税込）は、素材の持ち味を大切にした構成が魅力。日本料理の美意識を感じられる内容で、満足度の高い御膳として好評です。
〈うなぎ長焼き〉￥5,150（税込）は、ふっくらと焼き上げた蒲焼きをそのまま一本で楽しめる逸品。さっぱりと味わうなら〈うざく〉もおすすめ。香ばしい鰻と爽やかな酢の物の組み合わせが心地よく、食事の合間の一皿としても人気のメニュー。
またテイクアウト用弁当もあり、移動中やホテルでも本格的な味を楽しめます。
「まるや本店 銀座グラッセ」は、サロンやスパ、ファッションアイテムなど大人の女性をターゲットにした店舗が入る商業施設、銀座グラッセに位置します。大きな窓から自然光が差し込む明るい店内は、銀座らしい上品さと開放感を兼備。落ち着いた色調でまとめられた空間は、ゆったりと食事を楽しめる設計になっています。銀座駅から徒歩圏内という好立地で、観光やショッピングの合間にも立ち寄りやすいのが特徴。丁寧な接客と整ったサービス体制により、安心して利用できます。
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住所
〒104-0061
東京都中央区銀座3丁目2-15 ギンザ・グラッセ 7F -
電話番号
050-1881-1758
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営業時間
11:00～15:00(L.O 14:30)
17:00～22:00(L.O 21:00) -
定休日
年中無休
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予算
朝・昼:1人 / 6,000〜
夜:1人 / 6,000〜
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支払い
[クレジットカード決済可能]
VISA、Master、JCB、AMEX、Diners -
支払い
[QRコード決済可能]
PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY
[※電子マネー決済不可] -
店内トイレ
あり
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Website
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