移ろいゆく四季を感じながら、モダンな和空間で日本文化を味わう

渋谷駅より徒歩5分かつ、キャットストリートの路地から外れた場所に佇む【青山さくら庵】。
人々の喧騒から離れ、広々とした隠れ家的な空間で味わう日本料理のお店である。

お店のシンボルでもある「さくら」は、日本の象徴とも言われている。
店内で丁寧に挽いた独自配合の蕎麦粉とこだわりの出汁で仕上げた「蕎麦」、旬の素材を厳選し、素材本来の旨みを引き立てる軽やかな仕上がりの「天ぷら」、鮮度抜群の魚介を使用し、職人が一貫一貫想いを込めて握る「寿司」、季節の食材を使用した逸品を味わう様は、まるで卓上で味わう日本の四季の様。

ランチに行くのなら、寿司・天ぷら・蕎麦が揃った限定15食である「さくら庵セット」2,280円（税込）がおすすめ。蕎麦や寿司のコースも豊富なため、胃袋だけではなく、心まで満たしてくれることだろう。お手頃価格で高クオリティの日本食を味わうことができるのが魅力。

また、夜は蕎麦前※を肴にゆっくりとお酒と日本食を愉しむことができる。
(※蕎麦前とは、蕎麦を食べる前に日本酒等の酒類と軽いつまみ（肴）を嗜む、江戸時代から伝わる粋な日本の食文化)

ディナーでは「さくら庵コース」13,000円（税込）が最もおすすめであり、職人が握る寿司やお刺身は全て選別された食材を使用しているため、鮮度にこだわった味をぜひゆっくりと確かめてほしい。

四季の移ろいを感じる、季節ごとに変わる素材を活かした品々も見逃せない。
季節の素材を活かした天ぷらや蕎麦、一品料理の数々は、日本ならではの食体験を味わえることだろう。
本格的な日本酒や焼酎、ワインから果実酒など豊富にアルコール類を取り揃えているため、コースと一緒に嗜み、大人の贅沢なひとときとしてゆっくりと過ごすこともできる。

また、職人の目利きと鮮度に拘っている贅沢な寿司弁当のテイクアウトメニューも行っているため、事前連絡をしたうえで持ち帰って食事をすることも可能。
お子様セットの寿司弁当があるのも嬉しいポイント。

「青山さくら庵」という名に相応しく、春になると店前のシンボルでもある桜の木が美しく出迎える。　
店内は白を基調としたしたモダンな和空間であり、 広々としたカウンター・テーブル・半個室・テラス席と多彩な席の用意があり、フロア貸切は15〜20名様より可能なため、通常の食事から記念日・接待・集まりなど多様なシーンで蕎麦や寿司などを愉しむことができる。

また、カウンターでは目の前で職人が寿司を握ってくれるライブ感を味わうことができ、テラス席ではペットと一緒に食事を楽しめるのも魅力のひとつ。

ぜひ、都会の喧騒から離れた落ち着いた雰囲気の漂う店内で、心に残る上質な和食体験を五感で堪能してみてはいかがだろうか。