美味研鑽 TETSU
朝・昼:1人 / 3,000〜3,999
夜:1人 / 10,000〜14,999
- 評価
混雑状況（目安）
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座席
26席 (カウンター 8席 / 座敷最大 16席)
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喫煙
禁煙
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特記事項
サブカルチャーの聖地でいただく本格海鮮料理
秋葉原駅・昭和通り口から徒歩2〜3分。階段を下った地下1階に静かに佇む「美味研鑽 TETSU」は、天然ものの高級鮮魚と厳選された日本酒が楽しめる海鮮居酒屋です。全国各地の漁港や市場から直送された旬の魚介は、店主が自ら目利きして仕入れたもの。見た目の美しさ、香り、食感にまで細やかに配慮し、すべての料理が丁寧に仕上げられています。
ヨドバシカメラにほど近い立地でアクセスも良好。木の温もりを感じる落ち着いた和空間のなか、料理を通じて日本の食文化と職人の技を五感で味わえます。ショッピングや観光の合間に、本格和食で心に残るひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
極上の和食と海鮮料理をじっくり楽しむなら、ステイプラス限定コースがおすすめ。10,000円・12,000円・15,000円（各税込）の3つのプランから選べ、どれも国産天然素材と職人技が詰まった珠玉の内容です。価格に応じて高級食材が加わり、前菜から果物まで計7〜8品のコースが楽しめます。軽く楽しみたい方には、お試しセット（5,500円 税込）もご用意。海鮮おつまみ2品と天然刺身盛り合わせに、最高級クラフト生ビール「サッポロ白穂乃香」が付いた気軽なセットです。
※ステイプラス限定メニューを希望の場合は、ホテルフロントやコンシェルジュから電話予約を推奨いたします。
ランチタイムには、ボリューム満点の海鮮丼が人気。味噌汁や小鉢、果物が付いた定食スタイルで提供されます。なかでもおすすめは「15種盛りゴージャス海鮮丼定食」（4,400円 税込）。旬の魚介が美しく盛り付けられ、見た目も味も圧巻です。
料理の味わいをさらに引き立てる、追加ドリンクメニューも充実。
希少な銘柄を少しずつ楽しめる〈日本酒限定品グラス3種飲み比べセット〉（3,000円 税込）や、ビール・焼酎・日本酒の3種を楽しめる〈ドリンク3種類セット〉（3,000円 税込）など、海鮮料理と相性抜群のお酒を楽しめます。
※ランチは予約不可、現金もしくはQR決済でのお支払いとなっておりますのでご注意ください。
※飲み比べセットは、お食事コース・セット・定食をご注文の方限定の追加メニューとなります。
秋葉原で20年以上愛されてきた「美味研鑽 TETSU」。駅から徒歩2〜3分と好立地で、買い物や観光の合間に立ち寄りやすいのも魅力です。カウンターでは職人の調理風景を間近で楽しめ、掘りごたつ席では足を伸ばしてゆったりと過ごせます。和食の世界で長年研鑽を積んだ料理人が、日本各地から厳選した食材と地酒で一皿一皿に物語を込めます。伝統の技と味に触れながら、日本文化を体感できる特別な時間をぜひお楽しみください。
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住所
〒101-0024
東京都千代田区神田和泉町1-2-22中尾ビル B1F -
電話番号
03-3863-7776
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営業時間
ランチ：11:30～14:30（L.O. 14:00）
ディナー：17:00～23:00（L.O. 21:30） -
定休日
土、日、祝（年末年始、お盆休業）
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予算
朝・昼:1人 / 3,000〜3,999
夜:1人 / 10,000〜14,999
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支払い
VISA、Master、JCB、AMEX、Diners
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支払い
電子マネーとQRコード決済ご利用可能
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Wifi
なし
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店内トイレ
あり
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Website
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