sez（セツ）
朝・昼:1人 / 8,000〜9,000
夜:1人 / 20,000〜39,999
- 評価
混雑状況（目安）
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座席
16席（テーブル席（3つ）・個室（2つ））
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喫煙
禁煙
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特記事項
日本料理とイタリアンの“共存”が生む、五感で楽しむ美食のひととき
東京・麻布の静かな通りにひっそりと佇む「sez（セツ）」は、和の繊細さとイタリアンの華やかさを見事に“共存”させた一軒。店名には“雪月風花”から着想を得た「刹那の美しさを感じてほしい」という想いが込められ、青と白を基調にした洗練された空間が非日常の世界へと誘います。日本料理と鮓の名店出身のシェフが、イタリアンの技法で唯一無二の味を表現。素材の旨味を引き出す調理、箸で食べるスタイル、そして日本に10名程しかいない国際ソムリエゴールド資格を持つスタッフによるペアリング提案が、特別な時間をさらに引き立ててくれます。
「sez」の真骨頂は、日本料理の伝統技術と旬の素材で彩られるスペシャリテ“八寸”で幕を開けるディナーコース。スッポンのスープ、ズワイガニのクロケッテ、築地、豊洲を通さず高知県より直送の新鮮な魚など、日々変わる品々は、まるで小さな宝石箱。鰻は炭火でじっくりと火入れし、赤ワインソースとチーズを合わせた“イタリアンsez風”に。手打ちパスタや炭火焼きの和牛フィレなど、すべてが洗練されたバランスで構成されています。ワインはもちろん、緑茶などのノンアルコールペアリングもあり、幅広い層に対応。味覚だけでなく視覚や香りまでもが楽しめる、五感を満たすフルコースです。
ランチでもクオリティはそのまま。
ランチコースでは、ディナーと同様にスペシャリテの八寸から始まり、旬を閉じ込めた手打ちパスタや、炭火で焼き上げる肉料理、そしてジェラートと水羊羹という和洋の締めで心に残る時間を演出します。ソースで感じるイタリアンと、食材の仕立て方で感じる和が絶妙に共存。甘さ控えめで素材の味が際立つ季節のジェラートや、和の趣を感じる水羊羹など、食後のデザートにも抜かりはありません。コースの流れの中に“静”と“動”が交差し、まるでストーリーを読むような体験が味わえます。
麻布十番駅から徒歩圏内、大通り沿いの蔦に覆われたビルの2階に佇む「sez」。白と青を基調とした店内は、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた空間。
洗練されたインテリアが醸すのは、華やかさと静けさを兼ね備えた“大人の隠れ家”のような雰囲気です。
天井が高く開放的でありながら、特別なひとときを過ごせる上質なムードが漂います。
丁寧な接客と出汁の効いた優しい味わいは、どんな方にも心地よく寄り添います。旅の記憶に残る一皿を求めるなら、この特別な空間での食体験は外せません。
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住所
〒106-0046
東京都港区元麻布3-10-2 VENT VERT 2F -
電話番号
03-6447-1209
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営業時間
12:00 〜 15:00 / 18:00 〜 22:30
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定休日
不定休
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予算
朝・昼:1人 / 8,000〜9,000
夜:1人 / 20,000〜39,999
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支払い
VISA、Master、JCB、Amex、Diners
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支払い
電子マネー可、PayPay
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店内トイレ
あり
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Website
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