交詢ビル DINING&STORES
平日の優雅なひととき、休日のご家族で集う夜など由緒ある空間で至福の時間をお過ごしください

【かいか】
訪れる者を迎えるのは、無垢の木と和の意匠が織りなす、上質で落ち着いた空間。鉄板の前に立つのは、匠の技を極めたシェフたち。その手さばきは、まるで舞を舞うように優雅で、黒毛和牛や伊勢海老を絶妙な火入れで焼き上げていきます。
「かいか」が提供するのは、ただの“食事”ではなく“五感を満たす演出”です。食材が鉄板の上で香ばしく焼ける音、鼻孔をくすぐる香り。目の前で繰り広げられるライブパフォーマンスは、ゲストを非日常へと誘います。
「かいか」は、銀座という特別な街で、大切な人との時間をかけがえのない思い出に変えてくれる場所。そのひとときは、心にそっと残り続けるでしょう。


営業時間：【月曜日〜土曜日】11:30-15:00 (L.O.13:30)、17:00-23:00 (L.O.21:00)
　　　　　【日曜日、祝日】11:30-15:00 (L.O.13:30)、17:00-21:00 (L.O.20:00)
定休日：なし
電話番号：03-5537-7061
サービス料：10％
お子様連れのお客様も歓迎いたします。ベビーカー入店も可能です。ただし、カウンター席は６歳以上のお子様とさせていただきます。６歳未満のお子様連れの場合は、個室へご案内いたします。

【ぎんざ かつかみ弐】
「銀座かつかみ弐」は、ミシュランガイドで価格以上の満足感が得られる料理を提供するレストランに授与される「ビブグルマン」に選ばれた名店「銀座かつかみ」の姉妹店です。とんかつをコース仕立てで提供するという革新的なスタイルで、訪れる者に新たな食の喜びを提供しています。
豚肉の旨みを知り尽くした料理人が、各部位の特性を最大限に引き出し、薄衣と繊細な揚げ加減が素材の持ち味を際立たせます。香ばしさと肉の柔らかさが絶妙なバランスで口の中に広がります。
「銀座かつかみ弐」では、伝統に根ざしたとんかつをまったく新しいスタイルで味わうことができます。銀座という街で、その唯一無二の食体験をぜひ堪能してみてください。


営業時間：11:30-15:00 (L.O.14:00)、17:00-22:00 (17:30start,19:30start) ＊ディナータイムは要予約です。
定休日：月曜日
電話番号：03-6264-6775
サービス料：ディナータイムのみ5％
12歳未満のお子様はご入店できません。
予約サイト：https://www.tablecheck.com/ja/shops/katsukami2/reserve

【一宝】
「一宝」では、厳選した新鮮な海の幸や旬の野菜を日本各地から取り寄せ、目の前で一つひとつ丁寧に揚げていきます。
使用するのは、たっぷりの新鮮な紅花油。しっかりと油を切ることで、素材本来の香りと味わいを存分に引き立てます。衣は驚くほど軽やかで、食材の旨味をしっかりと閉じ込めます。旨味と軽さが調和する、関西風天ぷらの真髄をぜひご堪能ください。
「一宝」は、日本の“本物”を体験したい旅行者にこそ訪れてほしい場所。銀座という特別な舞台で、天ぷらの新たな魅力と出会ってみてはいかがでしょうか。


営業時間：11：30～L.O.14：00　、17：30～L.O.21：00
定休日：不定休
電話番号：03-3289-5011
サービス料：10％〜15%
お子様連れのお客様も歓迎いたします。
予約サイト：https://www.tablecheck.com/ja/ippoh-ginza/reserve/message

【銀座 寿司幸 アネックス】
1885年創業の老舗「銀座寿司幸本店」の別館として、その伝統の技と新たな感性を融合させた江戸前寿司の名店です。
落ち着いた和の空間に足を踏み入れれば、目の前には職人の繊細な手さばきが織りなす美の所作。豊洲市場より仕入れた新鮮な魚介類は、熟練の技で一貫一貫丁寧に握られ、口に運べば素材の旨味がふわりと広がります。
さらに注目は、寿司とワインの絶妙なマリアージュ。伝統的な江戸前寿司に新たな彩りを添える。和と洋が織りなす味わいのハーモニーは、多くのグルメを魅了しています。


営業時間：【月曜日〜金曜日】11:30-14:00 (L.O.13:30)、17:00-23:30 (L.O.22:30)
　　　　　【土曜日】11:30-14:00 (L.O.13:30)、17:00-21:30 (L.O.20:30)
　　　　　【日曜日、祝日】11:30-14:30 (L.O.13:30)、17:00-20:30 (L.O.19:30)
定休日：水曜日
電話番号：03-3289-0019
サービス料：なし
お子様連れのお客様も歓迎いたします。