門
朝・昼:1人 / 1,000〜1,999
夜:1人 / 5,000〜5,999
- 評価
混雑状況（目安）
恵比寿で味わう、旬魚と銘酒の極上和食体験
恵比寿駅から徒歩わずか1分、落ち着いた街並みにひっそりと佇む「門」は、四季の恵みを五感で味わう、和食・海鮮料理の名店です。全国から選りすぐった最旬の魚介を使った海鮮料理や、繊細な技が光る一皿一皿は、味わうたびに季節の移ろいを感じさせてくれます。料理に合わせて選べる日本酒も常時多数揃い、希少銘柄との出会いも楽しみの一つ。
上質な空間でありながら、どこか親しみやすくカジュアルな雰囲気が漂い、初めての来店でも肩肘張らずにくつろげます。
季節限定を含む日本酒を常時30種以上ご用意。十四代、写楽、作など、希少銘柄を週替わりで取り揃えており、旬の一品と旬の一杯を合わせる楽しみも、ここならでは。
アラカルトでも職人の技と旬の美味しさを堪能できます。まずは〈厳選お造り7種盛り合わせ〉。旬魚を贅沢に盛り付けた一皿で、とろける脂や白身の歯ごたえが楽しめます。
名物の〈手仕込み特大アジフライ〉も必食。サクッと香ばしい衣の中から、肉厚でふっくらとした身の旨みが広がり、一口で笑みがこぼれる逸品です。
さらに長崎・雲仙から届く〈ごまサバ〉。煮干しで育った“雲仙ニボサバ”は旨味が濃く、胡麻ダレと相性抜群。
どれもお酒と好相性で、一品からでも満足できるクオリティです。
外観は、格子戸や木材の質感が落ち着いた雰囲気を演出し、上質な和の趣を感じさせます。
店内は木目調を基調にした心地よい和モダン空間。大きな窓から差し込む光と格子の影が落ち着きを添え、テーブル席ではゆったり会話を楽しめます。カウンター席では、目の前で繰り広げられる料理人の手さばきを眺めながら食事ができ、ライブ感あるひとときを体験できます。さらに半個室や完全個室も完備しており、広々とした空間は貸切利用にも対応可能。宴会や大人数での集まりにもおすすめです。
料理とともに、日本ならではのおもてなしを五感で味わえるのも「門」の魅力です。
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