鮨四 -華-
朝・昼:1人 / 8,000〜9,999
夜:1人 / 10,000〜14,999
- 評価
混雑状況（目安）
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座席
15席
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喫煙
全席禁煙
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特記事項
六本木で美を味わう、華のように艶やかな創作鮨
六本木駅、乃木坂駅からともに徒歩3分。「鮨四 -華-」は、伝統的な江戸前寿司に創作の感性を融合させた、目でも舌でも楽しめる鮨処です。
厳選した旬の食材を使い、一人ひとりに合わせてシャリやわさびの加減、温度まで細やかに調整。職人が一貫ずつ丁寧に握る様子はまるでパフォーマンスのようで、食事がひとつの体験になります。
季節ごとに選ばれる日本酒や、店内に飾られた生花が彩る上質な空間が、「華」の名にふさわしいひとときを演出します。洗練された雰囲気と心温まるおもてなしに、何度でも訪れたくなるお店です。
「鮨四 -華-」の魅力を存分に味わうなら、ディナーの〈おまかせコース 蘭〉（22,000円・税込）がおすすめです。
出汁から始まり、前菜、お造り、季節の磯部焼き、そして一の鮨・二の鮨へと続く流れはまるで物語のよう。
なかでも〈創作鮨〉は、この店を象徴する一貫。濃厚なウニの甘み、マグロの旨み、キャビアの塩味が絶妙に調和し、口の中でとろける贅沢な一貫です。
素材は毎日市場で仕入れ、その日最も美味しいものを厳選。見た目も華やかで、まさに「華」の名にふさわしい逸品が揃います。
コースをより特別な体験へと導くのが、日本酒とのペアリング。「鮨四 -華-」では、季節に合わせて厳選された限定酒や希少酒、もちろんアルコール以外のドリンクまで、豊富に揃っています。
どの一杯も料理との相性を考えて選ばれており、鮨の繊細な味わいを一層引き立てます。美しい酒器にもこだわりがあり、器を手に取るたびに心が華やぐ時間を演出してくれます。
飲み比べも可能で、英語での説明や相談にも対応しているため、海外からのゲストも安心。ぜひ好みの一杯を見つけてみてはいかがでしょうか。
入店時はインターフォンを押してスタッフを呼ぶスタイル。隠れ家のような特別感と非日常感が高まります。
扉の向こうに広がるのは、木の温もりを感じる広々としたカウンター。和モダンな店内に、季節の花々が彩りを添えています。
職人が目の前で鮨を握る姿を間近に感じながら、五感で味わう至福のひととき。洗練された上質な空間は、初めて訪れる方に緊張感よりも心地よい特別感を与えてくれます。英語での説明にも対応しており、海外からのゲストも安心。
六本木の喧騒を離れ、静けさの中で味わう鮨体験――それが「鮨四 -華-」の真髄です。
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住所
〒106-0032
東京都港区六本木7丁目6-6 pariero 1F -
電話番号
050-1881-1740
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営業時間
【月・火・木】
17:00 - 23:00
【金・土・日・祝日】
12:00 - 15:00 17:00 - 23:00 -
定休日
水曜日、年末年始
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予算
朝・昼:1人 / 8,000〜9,999
夜:1人 / 10,000〜14,999
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支払い
カード可
（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー不可
QRコード決済不可 -
店内トイレ
あり
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Website
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