炭火焼肉 神楽坂 牛ます
朝・昼:1人 / 3000〜7999
夜:1人 / 8000〜9999
- 評価
混雑状況（目安）
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座席
50席
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喫煙
分煙（加熱式たばこ限定）
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特記事項
神楽坂の隠れ家で味わう、雪のようにとろける極上和牛焼肉
神楽坂の路地裏、江戸情緒が今も息づく街並みに一角に店を構える「炭火焼肉 神楽坂 牛ます」。黒毛和牛最高峰・5等級の肉を、七輪で好みの加減に焼き上げる贅沢を提供しています。扱うのは、山形県産の中でも選ばれし黒毛和牛「雪降り和牛尾花沢」。月齢32ヶ月、寒さ厳しい尾花沢の地で長期飼育され、脂は自然と上質に育まれます。粉雪のようにさらりと溶け、しつこさのない旨みが広がる極上の逸品。その希少性と品質から、取扱指定店のみが提供を許されています。
ゆったりとした店内で、山形県産の炊きたてご飯とともに至高の一皿をじっくりと味わえます。
肉好きなら一度は食べてみたい、“とろける雪”。「牛ます」で外せないのは、やはり雪降り和牛尾花沢の旨みを余すことなく楽しめる逸品たち。人気の〈特撰！希少部位三種・五種盛り〉は、山形の競りで厳選された極上部位だけを盛り込んだ贅沢な一皿。希少部位「ザブトン」を焼きすきスタイルで味わう〈ザブスキ〉は、口に運ぶとサシがとろけ、赤身の旨みが広がる名物メニュー。山形県産の濃厚な卵黄とご飯との相性も抜群です。また、大判サーロインで紅玉リンゴを包んだ〈サーロインりんご〉は、肉の旨みと果実の酸味が重なり合う唯一無二の味わい。ワインとのペアリングもおすすめです。
本格焼肉を堪能するならコースも見逃せません。
〈満喫コース〉￥8,500（税込）は、雪降り和牛尾花沢の三種盛りや上質な肉でりんごを巻いた牛ますの名物が楽しめる全9品で、焼肉初心者にもやさしい構成です。
贅沢を極めたいなら全10品の〈極 神楽坂コース〉￥15,000（税込）がおすすめ。極上サーロイン、希少部位ザブトンの焼きすき〈ザブスキ〉など、人気メニューを網羅した特別なコース。雪降り尾花沢牛の真骨頂を存分に堪能できます。
＋2,000円～で、肉を花の形に盛り付けた”肉ケーキ”を予約することも可能。味はもちろん見た目も華やかなプレートで特別なひとときを彩ります。
※事前予約必須
店の暖簾をくぐると、そこは神楽坂の静けさをそのまま映したような空間。外観は、格子戸や提灯が印象的な和の趣に満ち、路地裏という立地も隠れ家感を引き立てます。店内に入ると、木の温もりが心を和ませる和モダンな内装。座敷風の個室には椅子とテーブルが備えられ、正座の心配もありません。七輪を囲む焼肉スタイルで、ゆっくりと時間をかけて味わうひとときは格別。ベビーカーもOK、多言語対応のタッチパネルメニューも完備され、観光客やファミリーにも安心です。さらに毎月“9”のつく日は、人気メニューが半額になるお得な日。旅の思い出にも、特別な食体験を。
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住所
〒162-0825
東京都新宿区神楽坂3-2 トレビスビル 1F～2F -
電話番号
03-5579-8092
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営業時間
[月～金]ディナー17:00～23:30
[ 土 ]ランチ11:30～15:00／ディナー17:00～23:30
[日・祝]ランチ11:30～15:00／ディナー17:00～22:00 -
定休日
なし
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予算
朝・昼:1人 / 3000〜7999
夜:1人 / 8000〜9999
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支払い
VISA / Master / JCB / Amex / Diners
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支払い
交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay
PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY -
Wifi
無料Wi-Fiあり
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店内トイレ
あり
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Website
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