ブラウンストーン タパス 銀座
朝・昼:1人 / 6,000〜7,000
夜:1人 / 6,000〜7,000
- 評価
混雑状況（目安）
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座席
35席
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喫煙
全席禁煙（ビルの3階に喫煙ルーム有り）
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特記事項
銀座コリドー街で味わう、本場スペインの味
銀座の街角でひときわ目を引くガラス張りの外観と赤を基調とした内装が印象的な「BROWN STONE Tapas Bar GINZA」。本場スペイン料理を軸に、パエリアやイベリコ豚のハム、タパスなど伝統の味を堪能できる一軒です。銀座コリドー街に位置し、新橋駅・有楽町駅のどちらからも徒歩約5分とアクセスの良さも魅力です。
店内にはカウンター席とテーブル席が用意され、シーンに合わせて利用可能。スペイン直輸入のワインやウイスキー、自家製サングリアと共に楽しめる料理は、特別なひとときを約束してくれます。
看板メニューは、5時間かけて仕込んだ秘伝の魚介スープが決め手のパエリア。特に〈車海老のシーフードパエリア〉は、海老の香ばしさと白身魚、ホタテ、ムール貝などからあふれ出る旨みがお米一粒一粒に染み込み、濃厚ながらも上品な味わい。二人前サイズでシェアして楽しむのにぴったりです。
30ヶ月以上自然熟成させた〈イベリコ豚のハム〉は、塩味と旨みが凝縮。完熟メロンと合わせると、甘みと塩気が絶妙に溶け合い、ワインが進む逸品に。
そしてデザートには、スペイン・バスク地方出身のシェフが手がける〈バスクチーズケーキ〉を。5種類のマンチェゴチーズを使った秘伝レシピで、濃厚なのに軽やかな口どけ。食後でも重さを感じず、チーズの奥深い味わいに魅了されます。
料理と相性抜群の一杯として人気なのが、〈自家製サングリア〉。最高級スペインワインやブランデーをベースに、季節のフルーツを贅沢に使用した華やかな一杯は、赤・白の2種類を展開。グラスでもピッチャーでも注文でき、フルーティーで爽やかな香りが食卓を彩ります。
さらに、スペインから取り寄せたボトルワインをはじめ、豊富なウイスキーやオリジナルカクテルが揃うのも魅力。
ドリンクの選択肢が多いので、料理に合わせて最適なペアリングを楽しめます。
立地は銀座コリドー街の中心で、銀座駅や新橋駅をはじめ複数路線からアクセス可能。観光やショッピングの途中にも立ち寄りやすく、旅の合間に気軽にスペイン気分を味わえるのも魅力です。
一面ガラス張りの外観からは明るい光が差し込み、店内は赤を基調とした温かみあるデザイン。スペインの雰囲気を感じさせるアートや装飾品が並び、非日常感を演出しています。
カウンター席では調理風景を眺めながら一人飲みやデートに、テーブル席は仲間との食事や観光の合間に最適です。週末には本場さながらのフラメンコショーも開催され、食事と共に迫力あるダンスを間近で堪能できます。英語メニューやQRコード注文も完備され、観光客にも安心のサービスが揃っています。
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住所
〒104 -0061
東京都中央区銀座7丁目2-18 銀座グランベルスクエア101 -
電話番号
050-1881-1736
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営業時間
11:30〜00:00
（L.O. 料理23:00 ドリンク23:30） -
定休日
月曜（月曜が祝日の場合は火曜が振替休日）
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予算
朝・昼:1人 / 6,000〜7,000
夜:1人 / 6,000〜7,000
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支払い
カード可：VISA、Master、JCB、AMEX
電子マネー可：交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay
QRコード決済可：PayPay、d払い、楽天ペイ、Alipay、WeChat Pay -
Wifi
無料Wi-Fi有り
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Website
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